レボーニ。。

普通に売ってるベーコンとはちょっと味が違う・・

私がスパゲッティを作るとき、必ず使う材料。
レボーニ社の「グアンチャーレ」or「パンチェッタ」

２年ほど前まで、プランタン銀座にレボーニの路面店があったんだけど・・
なくなってしまいました。。
よって・・イタリアフェアなどの催事をやっているときに
めがけて買います。
そして、いつも大量買いです。

パンチェッタorグアンチャーレは
ベーコンと違って、油の部分の味が違うから、
スパゲッティと絡めたときになんとも絶妙の味になるんです。
パスタには絶対の必需品です。。

レボーニ社の「グアンチャーレ」or「パンチェッタ」
http://www.e-ham.co.jp/index.php?data=./data/l1/l5/l16/