杏仁豆腐

夏になると・・
というより、夏じゃなくても食べたくなる・・杏仁豆腐。


　　　

美味しい・・っていうところ、なかなかないのだけどね。
シロップが甘すぎたり、杏仁が硬すぎたり。。
心地よい美味しさも、なかなかたどりつくまでには至難の業。
・・妥協すれば、世の中いっぱいそこそこのものは転がってますが。

自分仕様のものが見つかったときが、一番の幸せです。。