タニタ定食 【ゆで豚の香味ソースかけ定食】

最近、夏の疲れで少々身体が重め


ということで、先週の「金スマ」でやっていた
鈴木・大島夫妻の「タニタ生活」を見習って

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http://tbs-blog.com/urakinsma/16545/

タニタ定食を始めてみることにしました

本日は「ゆで豚の香味ソースかけ定食」
（続・タニタ本　６６ページ）



ゆで豚の香味ソースかけ

ソースにおろししょうが、練り辛子など入っているのがポイント。
ソースだけだと少し辛いかなぁと思っていましたが
かけてみるとちょうどいい味！！
さすが、タニタさん！！



高野豆腐のコロコロ煮

こちらはだしの味で煮る感じ。
薄すぎないかなぁと少し心配しましたが
煮含めると高野豆腐がほんとに美味しくなりました。
レシピのタケノコ・・入ってませんが、十分美味しかったです。



ほうれん草と琥珀茸の和え物

こちらはレシピでは「チンゲン菜とシメジの和え物」ですが
家にあるものでアレンジしてみました。
とってもシンプルな味付けでしたが
きのこの旨みが凝縮され大好きな味となりました。

定食では、茄子と長葱の味噌汁が書かれていましたが
冷蔵庫にあった、揚げともやしのみそ汁に変更

どれも見た目も良く、３品バランスがいい味で
満腹感を感じ、満足感がある定食でした。
また、作り方もいたってシンプル。
だしなどがすでにあれば、１時間以内で出来ます。
・・これは続けられそうです。

・・ちなみに金スマ効果で、レシピ本は店頭に品薄状態とのこと。
在庫を確認してから店頭に行かれてくださいませ。
http://www.kinokuniya.co.jp/20110912192311.html

続・体脂肪計タニタの社員食堂

• 作者: タニタ
• 出版社/メーカー: 大和書房
• 発売日: 2010/11/19
• メディア: ペーパーバック