焼き肉のたれ

暑い日々が続くと食欲が・・

私は増殖してしまいます
今日は焼き肉が食べたくなってしまいました。

お肉はあったのですが・・
焼き肉のたれがない
ということで・・
自家製焼き肉のたれを作ってみました。

焼き肉のたれ
「材料」
玉ねぎ　半分
にんにく　ひとかけ
酒　50ｍｌ
みりん　50ｍｌ
しょうゆ　50ｍｌ
はちみつ　大さじ１
コチジャン　大さじ１
白ゴマ　大さじ１
サラダ油　適宜

「作り方」
1.玉ねぎとにんにくをみじん切りして、サラダ油でしっかりと炒める。
　（焦げた感じが少しあって可）
2.酒とみりんを鍋に入れ、強火にかけアルコール分を飛ばす。
3.鍋を弱火にして、残りのしょうゆ、はちみつ、コチジャン、白ゴマを入れる。
4.粗熱が取れたら出来上がり。
5.残ったらビンなどに入れ冷蔵庫で２．３日は保存可です。

少し甘めでしたが美味しかったです！！
お肉をいためた後、フライパンでたれを絡めて入れいただきました。



ちなみにこちらは焼肉丼にしたものです。
たれをご飯にかけてもgoodでしたょ
試してみてください