青梅のハチミツマリナード＆梅シロップ

ハチミツ２．５キロと青梅１キロで・・

青梅のハチミツマリナードを仕込みました
先日「ラベイユ」でハチミツを購入した時にレシピをいただいたので
試してみたくなり

出来上がりまで１週間から１０日。
常温で半年程度保存が可能らしいので
夏をのり切るアイテムとして
出来上がりが楽しみ



さらにこちらは梅シロップ。
青梅１キロとフルーツシュガー560グラムで
ジュースなどに最適な梅シロップができます。

１週間くらいで飲み頃。
今日の朝つけたのにフルーツシュガーは砂糖より
浸透圧効果が高いためもう梅のエキスがジュワジュワと
こちらも楽しみ